中国では身近なお茶 板藍根茶（ばんらんこんちゃ）とはアブラナ科のホソバタイセイの根のことです。中国の家庭には板藍根のお茶が置かれており、人々にはたいへん身近な存在になっています。

急須の場合 ティーバッグ１袋を急須に入れ約150mlのお湯を注ぎお好みの濃さになったらお飲みください。
煮出す場合沸騰水1リットルに対してティーバッグ１袋を入れます。
火を弱火にして約3から5分間煮出し、お好みの濃さになったらティーバッグを取り出してください。※冷やす場合、出来上がった板藍根茶はふたをしたまま流水で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やすと香りを逃がさずおいしい板藍根茶が出来上がります。